豆腐乳是益生元还是益生菌(豆腐乳，是益生元还是益生菌？)

豆腐乳是益生元还是益生菌？ 豆腐乳具有一定的益生作用，但这个作用到底是来自于益生元还是益生菌，一直以来还存在一些争议和疑问。 豆腐乳中的益生元 豆腐乳发酵过程中会产生一些碳水化合物，如低聚糖...