高温后的益生菌能喝吗(夏季高温可喝益生菌吗？)

便秘加油站文章编号：26 2024-07-20 13:00:05 评论：0

夏季高温可喝益生菌吗？

随着夏季的到来，高温天气成为了人们不得不面对的问题。在这种情况下，以往喜欢喝酸奶、益生菌等发酵食品的人们，也开始产生疑问：高温后的益生菌还能喝吗？接下来，我们就来了解一下。

益生菌是一种有益的微生物，它们生存需要一定的温度和湿度条件。在高温下，益生菌可能会失活，从而降低其营养价值。如果高温时间过长，那么益生菌的存活率会更低。

然而，不同的益生菌对于高温的敏感程度是不同的。一些益生菌能够在较高的温度下存活，并且仍然保持其活性。因此，在夏季高温天气下，选择正确的益生菌是非常重要的。

1. 双歧杆菌：双歧杆菌是一种常见的益生菌，它能够耐受高温，存活于较高的温度和酸度下。因此，在夏季高温的天气下，喝含有双歧杆菌的饮品可以有益身体健康。

2. 乳酸杆菌：乳酸杆菌也是一种常见的益生菌，既可以在寒冷的环境下生长，也可以在高温下生长。因此，在高温天气下饮用含有乳酸杆菌的饮品仍然可以带来益处。

3. 可食用真菌：除了，一些可食用真菌也是有益的益生菌。这些真菌能够在高温下生长和繁殖，例如日本青梅菌、银耳菌等等。这些真菌被广泛用于制作食品和保健品，能够增强体力、提高，对人体非常有益。

1. 枯草芽孢杆菌：枯草芽孢杆菌是一种常见的益生菌，但它喜欢生长在寒冷的环境下。在高温下，枯草芽孢杆菌的存活率会大大降低，因此不适合在高温的环境中食用。

2. Lactobacillus delbrueckii：Lactobacillus delbrueckii是一种可以用于酿造啤酒、葡萄酒和奶酪的益生菌，但它不适合在高温下食用。因此，在夏季高温天气下，好不要饮用含有Lactobacillus delbrueckii的饮品。

1. 储存温度：不管是夏季还是其他季节，益生菌的储存温度都是非常重要的。一些益生菌需要存放在低温下，例如儿童和老年人喝的益生菌饮品，要求温度低于4℃。而一些其他的益生菌则能够在室温下存放，储存注意事项需要仔细看清包装上的说明。

2. 请求保质期：益生菌饮品的保质期较短，一般为2-3个月，在储存时需要特别注意保质期，避免喝过期的益生菌饮品。

3. 摇晃均匀：益生菌饮品中的益生菌是分散在其中的，因此在饮用前需要轻轻摇晃，使其均匀分布。

夏季高温天气下，喝益生菌饮品仍是一种非常有益的健康习惯。正确选择益生菌，储存、保质期、摇晃均匀等注意事项都是需要注意的。饮用益生菌后能够增强体力、提高力、促进肠道健康等方面都有所帮助，因此建议大家在日常饮食中多加注意。