益生菌夏天不放冰箱(益生菌夏季不需冷藏，保健从容！)

益生菌夏天不放冰箱(益生菌夏季不需冷藏，保健从容！)

益生菌作为一种非常有益的微生物，越来越受到人们的关注和重视。它们能帮助我们维持肠道菌群平衡，促进食物消化和吸收，提高力等等，对人体的益处多多。然而，许多人在购买益生菌时会发现，益生菌包装上通常都会注明“需要在2-8℃冷藏保存”，那么，益生菌夏天不放冰箱是否安全呢？

益生菌需要冷藏吗？

首先，我们需要了解的是益生菌为什么需要冷藏。其实，益生菌菌株可分为两种：常温菌株和需要冷藏菌株。需要冷藏的主要是那些属于“活性益生菌”的菌种，因为这些微生物在室温下容易失活，而高温下更是如此。因此，生产商通常会把这类菌株存放在低温环境下，以保证它们的活性。

益生菌夏天不放冰箱是否安全？

然而，益生菌夏天不放冰箱是否安全，其实并不是一个简单的问题。因为这和益生菌的种类、质量、储存环境等等因素都有关系。

有些益生菌菌株，即使是需要冷藏的那种，也可以在一定温度范围内存活。一些研究表明，一些高质量的益生菌产品，在常温下也可以存放一段时间而不失活，比如Bifidobacterium lactis BB-12、Lactobacillus rhamnosus GG等等。

但是，一些较为脆弱的益生菌菌株可能在高温下很快失活，失去了对人体的保健作用。此外，如果益生菌的保存条件不当，如曾经暴露在高温下而未及时冷藏，那么再冷藏也恢复不了它的活性。另外，如果益生菌已经过了保质期，那么不管放在哪里都是没有保健效果的。

如何储存益生菌？

因此，总的来说，放不放冰箱并不是一个绝对的判断标准。如果你手头有高质量、未过期、较为耐热的益生菌产品，那么在室温下保存可能没有太大问题。但如果你配备的益生菌质量不过关，或者保存条件有问题，那么放在冰箱里更加保险。

无论你选择哪种方法，储存益生菌时都有些基本注意事项：

将工厂封口的益生菌产品从购买起就要马上放进冰箱，打开使用后必须尽快食用完或在冰箱中保存。

将益生菌置于干燥、阴凉、避光、通风良好的地方，室温不超过25℃。冷藏温度保持在2~8℃之间，避免益生菌接触到水份。

要注意益生菌的酸碱度和配料，不要和含有防腐剂和重金属的食物一起食用。

结论

总之，益生菌夏天不放冰箱并不是一定安全或一定不安全的。这取决于具体的产品品质和保存环境。建议大家在选择益生菌产品时选择可靠的品牌和质量保障，正确储存和使用益生菌，以获取大的健康保健效果。