红糖益生菌腐植酸钠(红糖制作益生菌喝气泡水，解决酸钠问题)
红糖益生菌腐植酸钠
现代人生活节奏加快，饮食习惯也趋于方便和快捷，导致了腸道菌群失调、肠道健康问题愈发普遍。而益生菌因其对人体肠道有益的作用，备受关注。这时，红糖制作益生菌喝气泡水就应运而生。
红糖制作益生菌
红糖拥有温性美味，能调养气，具有补中益气的功效，但过量食用会有导致腸身积聚等负面影响。而红糖制作益生菌，可以发挥其营养价值，又能使红糖被微生物转化，减少人体吸收的糖分，对于控制、有一定的效果。
红糖益生菌大致制作流程如下：
酵素发酵制作益生菌液体；
将红糖与益生菌液体混合，利用双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等微生物菌群中的葡萄糖酸杆菌把红糖分解成乳酸、醋酸等有机酸。
再用酵素进行二次发酵，去除余气，使益生菌饮料的质地更为细腻稠密。
喝气泡水有哪些好处
气泡水与纯净水、矿泉水等不同，它带有一定的二氧化碳，能够产生口感上的刺激和爽口感。喝气泡水还有下列好处：
多饮水可以帮助解决口渴，提高身体水化程度；
饮用一定量的气泡水可以增加道的舒适程度和腸道的运动速度，缓解；
气泡水中还含有钾、钠、镁、钙等人体必需的矿物质，有益健康。
为什么喝气泡水会引起酸钠问题
不过，喝气泡水可能会引起酸钠问题。二氧化碳溶解在水中生成碳酸，改变了水中的酸碱度，导致人体内部酸碱度失衡。当天然红糖遇到二氧化碳时也会发生同样的反应，导致酸碱度失衡，对身体的健康不利。
红糖益生菌腐植酸钠的解决方法
那么如何避免红糖益生菌和气泡水混合后带来的酸钠问题呢？利用腐植酸钠就是一种解决方法。
腐植酸钠，也叫柠檬酸钠或是泡打粉，是一种食品添加剂，广泛应用在日常饮食中。它发挥的大致作用是改变物质的酸碱度，保持物质的稳定性，提高糕点的发酵性以及稳定气泡汁等。
在红糖益生菌喝气泡水时，我们可以在红糖与益生菌混合之前，先在一些水中加入适量的腐植酸钠，搅拌均匀。这样，气泡水中的二氧化碳释放后就会被腐植酸钠所吸收，不会对红糖益生菌饮料的酸碱度造成太大的影响，更为健康。
结语
红糖益生菌腐植酸钠制作起来比较简单，不需要太多的调料和食材，只需要适量的红糖、益生菌和腐植酸钠即可。大家可以试着自己制作，既能喝上营养丰富的益生菌饮料，又能享受到气泡水的口感，十分健康、美味。但是需要注意适量饮用，不然会导致胃部或口腔不适，影响健康。
