益生菌粑粑做法视频(快速学会制作营养益生菌粑粑的视频教程)

材料准备

1. 益生菌粉25克

2. 玉米面125克

3. 清水适量

4. 油适量

步骤一：制作面糊

1. 将玉米面和益生菌粉混合均匀。

2. 慢慢加入适量的清水，直至面糊变得均匀细腻。

步骤二：发酵面糊

1. 将调好的面糊倒入大碗中，用刀在面糊表面划几道口子，方便气体排放。

2. 将碗用保鲜膜盖好，放在温暖的地方进行发酵。一般发酵8个小时左右，温度好控制在28℃左右。

步骤三：制作益生菌粑粑

1. 将面糊取出，用手捏成适合大小的小球。

2. 将锅烧热，加入适量油。

3. 将面球放入锅中，用中小火炸制至表皮金黄，翻转面炸制至另一面也呈金黄色。

4. 炸好后，用厨纸吸干多余的油即可。

小贴士

1.发酵时间不宜过长，否则会导致面糊变质。

2.煎制过程中要小火慢炸，以保证粑粑熟透，不易糊底。

通过本文的介绍，我们可以快速学会制作营养益生菌粑粑。相信通过不断尝试和实践，可以让您制作出更加美味、健康的益生菌粑粑。