益生菌柠檬干做法视频(简单易学！自制益生菌柠檬干视频教程)

背景介绍

益生菌作为一种有益菌群，可以帮助维持肠道微生态平衡，增强人体力，但市场上的益生菌产品种类繁多，质量参差不齐。自制益生菌食品是个不错的选择。今天，我们就来分享自制益生菌柠檬干做法。

材料准备

柠檬2个，盐适量，益生菌粉末适量，细砂糖适量。

步骤一：制作盐渍柠檬

将柠檬用水冲洗干净，去掉两端的梗。将柠檬切成薄片，厚度约为3-5毫米。

准备一个干净的容器，撒入适量盐，铺一层柠檬片，再撒一层盐，重复操作直到所有柠檬片都放入容器中。后，将柠檬片压实，使其尽可能挤出多余的水分。

封上容器，放置在室温下48小时，期间每12小时翻动一次。48小时后，将盐渍柠檬用清水冲洗干净，沥干水分，备用。

步骤二：添加益生菌粉末

将盐渍柠檬拌入适量的益生菌粉末，均匀搅拌。

步骤三：添加糖分

加入细砂糖，酌情添加，搅拌均匀。

步骤四：晾干

将拌好的盐渍柠檬放入风干机中，晾干至硬身即可（一般需要5-7天，根据天气状况调整时间）。也可以在阴凉通风处用晾网晾干。

步骤五：存储

晾干后的益生菌柠檬干存放在干燥通风处，避免阳光直射，保存期为3-6个月。

食用建议

益生菌柠檬干可以直接食用，也可以泡茶喝。由于柠檬属于寒性水果，盐渍柠檬也具有一定的性寒作用，故不宜过量食用。

结语

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味健康的自制益生菌柠檬干。既可以满足日常口味需求，还能保证营养健康。欢迎尝试！