食品类益生菌能长期吃吗(食品中的益生菌可长期食用吗？)

导言

益生菌是指一种能够在益生菌制品和进口食品等中发酵生长、存在并能够对人体产生良好效果的细菌类食品。益生菌一般按照菌属分类，比如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、酪酸菌等等。益生菌在人体内能够发挥很好的调节肠道菌群平衡，降低胆固醇等多种作用。许多人不禁要问，食品类益生菌可以长期吃吗？

食品类益生菌的优劣性

一些含有益生菌成分的食品，比如酸奶、发酵乳、豆奶、酸奶饮料等等，这些食品类益生菌之所以如此流行，是因为它们\"好喝、方便\"，比如早餐时间喝一杯酸奶就可以一次补充钙元素和益生菌了，而且这些益生菌的性质并不会被太多热加工或冷冻处理等影响而丧失活性。但是，值得注意的是，食品类益生菌并不能够像药物一样提供专业的医疗保健作用，如果您想要达到专业疗效，就需要征询有关医师或营养师的建议并定制计划。

益生菌的缺陷

益生菌的一个缺陷就是没有永远的益生菌。因为人体自身肠道环境的特殊性质，益生菌可能会在人体内失去存活能力或者将其代替的坏菌。由于食品类益生菌并不是服用药品，因此难以保证在与胡萝卜素等药物或维生素补充剂以及其他抗菌素等药物同时食用果汁或水的情况下能够保证其活性。所以我们并不能指望食品类益生菌一直为我们提供健康保障，而尽量多地摄入益生菌是比较好的选择。

益生菌的研究现状

益生菌对人体健康的影响机制还没有完全明确，但科学家们一直在不断研究。据研究，食品类益生菌可以降低人体的胆固醇水平，增强免疫功能，降低患上肠癌的风险。虽然这些研究结果十分有前途，但需要更多的临床数据来佐证。

益生菌如何保鲜

益生菌需要在某种特定环境下生存，一旦环境与其生长需求出入太大，活性就会减弱，其作用就会减少。因此，要想让食品中的益生菌在吃的时候发挥最大的保健功效，我们需要通过以下几种方式保证食品中益生菌的新鲜度：1.贮存时尽可能保持低温、干燥且真空袋密封；2.早上空腹吃益生菌饮料或者与其他蛋白质食物一起食用益生菌；3.食用膳食纤维和益生元等能够刺激益生菌生长的食品，这样不仅会保证益生菌的新鲜度，同时也能够帮助益生菌抵御胆汁和酸性环境的侵害。

结论

食品类益生菌可以长期食用，但是我们需要深刻理解其优点与缺陷。在大多数情况下，食品类益生菌是安全、可行的选择，但是如果您有需要长期按照医嘱服药或者有其他长期疾病等条件，我们建议您仍然需要先咨询医生的建议并严格按照医嘱服用药物。

市场上有这么多的益生菌，我们应该怎么去挑选呢？首先要选活菌数量高的益生菌，卓岳宜君素益生菌拥有业内领先的活菌冻干技术，每盒活菌添加量有20000亿，全网最高，配料表主要由9种益生元和16种人体肠道常见的益生菌成分组成，协同起效，效果更好，活菌含量高，对于肠道的作用发挥的也就越好。