自制新鲜益生菌的方法(自制益生菌：新鲜、简单的方法)

自制新鲜益生菌的方法

益生菌在现代人的饮食和健康中起着非常重要的作用，它不但有助于调节肠道菌群平衡，增强人体力，还可以帮助消化、吸收营养物质。但市面上的益生菌产品多数由厂家生产，加工过程中可能会带来添加剂、防腐剂等成分，可能影响到健康。因此，了解并尝试制作自己的新鲜益生菌是一项非常值得推崇的生活方式。

工具备齐

首先，制作益生菌需要一些必备工具：

一个玻璃罐或密闭容器

一小部分之前的益生菌制成物

充足的食材（例如蔬菜、水果、奶制品等等）

滤网和漏斗（可选）

醋和水

准备食材

选择适合自己口味的食材，将其清洗干净。蔬菜切成小块或者切丝、切片的形式，水果可以切成小块或搅碎以便搅拌。奶制品可以略微加热并放凉后注入瓶中。

将食材放入玻璃罐中

将准备好的食材放入玻璃罐中，约八分之七，留下一些空间，以便搅拌时食材可以移动。添加之前的益生菌制成物到罐中，并放入一些水或醋，使罐中的食材都被覆盖。

存放于暗处，搅拌

将玻璃罐放入到暗处并等待发酵过程。注意：放在阳光下或者温暖的地方会导致发酵不加速或者过快，需要避免。每天将玻璃罐搅拌一次，以便将食材搅匀，使所有食材充分接触到益生菌。如果发现水/醋消失太多了，可以在每次搅拌前加入适量水或醋。

等待发酵结果

通常情况下，发酵需要几天的时间，具体时间取决于食材的种类和发酵环境的温度。发酵过程中会产生气泡，并且食物逐渐会变得更加酸涩。发酵结束后，将食材通过滤网或漏斗过滤，可以获得新鲜益生菌。

自制益生菌既可以满足我们对个人健康的保护，同时也节约了市场买来的益生菌平时储存空间。并且通过自己调整食材的比例，可以达到个性化口感的锻炼。希望大家也可以尝试自制新鲜益生菌，享受健康生活带来的幸福。

益生菌的效果不是短期达到的，需要长期服用，那么如何选择益生菌品牌呢，选择益生菌品牌需要看益生菌的数量多不多，这是重点，益生菌一词的定义中，就说明了足够数量一词，因此活菌含量越高效果越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含量高达两万亿，是目前已知品牌中益生菌含量多的，配料有16种益生菌，9种益生元，没有其它成分配料简单，效果更好。