益生菌粉耐高温吗多少度高温可避免？益生菌粉耐受度让你放心！)

益生菌粉耐高温吗？多少度高温可避免？益生菌粉耐受度让你放心！

益生菌是很多人日常生活中必不可少的补充品，它可以帮助人体维持肠道菌群平衡、增强身体力，但是有些人担心，在高温条件下益生菌的作用会受到影响，损失大量菌群。那么，益生菌粉究竟能否耐受高温？多少度高温可避免？让我们一起来了解一下吧！

益生菌粉的一般保存温度范围

在正常情况下，一些益生菌粉是需要在低温环境下保持的，比如20℃以下，否则就会有部分死亡。因为高温可能导致益生菌代谢失调、生长受限、核酸分解加速等不良影响，从而失去其正常功能。

但是，市面上也有些益生菌是可以在一定温度范围内保存的，一般在0℃至25℃之间。比如在超市中买到的某些牌子的益生菌粉，就可以保存在普通的室温下，而不需要放到冰箱里。这是因为它们所含益生菌的株系耐受度相对较强，不会因为温度稍高而影响功能效果。

益生菌粉的耐热能力

虽然很多益生菌粉需要在低温环境下保存，但是它们的耐热能力也是比较强的。专家表示，益生菌的适温一般在30℃左右，这意味着在这个温度范围内，大多数益生菌都可以正常生长，而不会被热杀死。

当然，不同的益生菌株系的耐热能力不同，有些益生菌甚至能够在高温甚至沸水下存活。比如很多人常吃的酸奶，里面的乳酸菌就是一种在高温下也能生存的益生菌。

多少度高温可避免？

尽管益生菌粉的耐热能力相对较强，但是为了确保其正常生长和达到理想的效果，我们仍然建议在低温条件下保存。如果难以控制温度，可以考虑在加餐前再取出来，使用后再及时放回冰箱里。

如果要将益生菌粉加入到热水或者热饮中，在温度不超过60℃的情况下也是可以的。因为一般情况下，益生菌粉会在60℃以上的温度下被热杀死，失去作用。

总之，益生菌的生长、繁殖和功能需要在一定的环境条件下才能得以发挥，而这些条件包括适温、适酸碱度、适氧分压等等。虽然益生菌粉比较耐热，但是在使用的时候我们仍需注意保持适宜的温度，以免影响效果。

结语

综上所述，益生菌粉的耐受度还是很强的，一些不能在高温保存的益生菌粉，也可以适当在低温环境下放置一段时间。但同时，为了确保益生菌的健康功能能够大化发挥，我们仍需注意其保存温度和使用方法。建议在购买时，仔细阅读产品说明，按照指示方法进行使用。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。