试述益生菌途经肠道的过程(益生菌如何穿越肠道？)

什么是益生菌？

益生菌是指一类有益的或微生物，可以通过口服等方式输入人体内，能够帮助调整人体菌群平衡，促进健康。同时，益生菌也被广泛应用于食品制造和医疗行业。

益生菌途经肠道的过程

益生菌穿越肠道的过程是一个与时间有关的过程。它包括食道到胃、胃到小肠、小肠到大肠这三个阶段。成功穿越整个肠道，身体才能够吸收益生菌带来的膳食纤维、营养和健康益处。

食道到胃的穿越

益生菌靠口腔大量繁殖然后通过吞咽的方式进入人体。一旦进入人体，就要开始向下穿越肠道。在初步进入胃之前，益生菌首先与唾液接触，唾液的酶类开始分解的多糖。随着吞咽进入胃中，益生菌开始面临胃酸和胃液的腐蚀，生存的重要性也变得更为重要了。

胃到小肠的穿越

进入胃里如果无法抵御其强烈的酸性，多半被杀死，进而无法继续穿越肠道。携带菌体外膜蛋白的益生菌可帮助它们在胃酸耐受性方面更具优势。这些菌体外膜蛋白能够抵御胃酸并帮助菌体受到保护。不过许多情况下还是需要通过进食来提高益生菌在胃酸中的生存率。

胃通有一个括约肌，称为幽门括约肌，它将胃和小肠分隔开。幽门括约肌通常是关闭的，避免胃液向上流入食管，同时防止肠道中的浆液和食物向上流回胃。

藉由产生酶或黏附分子绑定小肠上皮细胞，穿过幽门括约肌进入小肠。

小肠到大肠的穿越

大肠是益生菌终的目的地。通过穿过小肠和进入大肠的过程，便可在肠道中定居，生长和复制，以维持并调节肠道菌群平衡。

益生菌有时也被称作肠道微生物群的修补工具，因为它们能够在许多情况下帮助减轻消化系统问题。例如，它们可以帮助保持肠道黏膜的完整性以及改善食物的消化。与此同时，益生菌也具有抵御可致的能力。

结论

在穿越肠道的过程中，益生菌要面对一系列挑战，例如酸性环境和其他类型的。不过通过优秀的酸性耐受性和生存策略，益生菌处于优势地位，能够维持和调节肠道菌群平衡，同时也与肠道功能的改善有很好的关联。

对于经常肠胃不适、肠道功能紊乱和力低下的人来说，适当吃点益生菌是非常有必要的，尤其是卓岳宜君素这样的益生菌产品，1条活菌数量有1000亿cfu，远超市面其它同类产品。不仅如此，它的配料表也十分干净，除了16种益生菌和9种益生元再无任何成分添加，能更好的促进活菌在肠道内定植并生长。