补充益生菌的菜谱有哪些(益生菌菜谱大全，多种做法让你轻松摄入益生菌)

什么是益生菌

益生菌是指一些对宿主有益的微生物，包括很多种不同的和酵母菌。它们生活在肠道内，有一定的生理功能，比如改善肠道菌群平衡，促进食物分解和吸收，提高机体力等。

益生菌对健康的作用

由于现代人的饮食结构和生活方式的改变，很多人的肠道内菌群失衡，导致出现各种肠道问题，如、、、等。长期不得到改善，还会引发一系列慢性，如性肠、肠等。益生菌的补充能够改善肠道菌群失衡，缓解肠道问题，慢性的发生。

常见的益生菌

目前认为具有益生作用的有很多种，其中常见的有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳球菌、葡萄球菌等。不同种类的益生菌有不同的作用，因此要根据需要选择适合自己的益生菌补充。

补充益生菌的方法

可以通过饮食或饮品来补充益生菌，常见的食物包括酸奶、酸豆浆、酸菜、酸黄瓜、泡菜、酸奶粥、益生菌啤酒等。此外，还有很多益生菌制剂可以选择，如口服乳酸菌片、肠道修复剂、口服益生菌饮料等。

益生菌菜谱大全

以下是一些富含益生菌的菜谱，可以供大家参考：

1. 酸菜炒肉

主料：猪肉100克、酸菜250克。辅料：花椒、生姜、蒜、盐、料酒、糖、醋适量。做法：先将猪肉切成薄片，用水焯一下，去掉水。酸菜用清水洗净，切成小段。锅中倒入适量油，下入花椒煸炒出香味，加入姜蒜末爆香，放入猪肉片煸炒至七成熟，加入酸菜，加入盐、料酒、糖适量翻炒至熟，后加入醋调味即可。

2. 生菜炒双歧杆菌

主料：生菜适量，双歧杆菌一袋。辅料：盐、油适量。做法：先将生菜洗净，切成段。将双歧杆菌倒入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。锅中放入适量油，油热后加入腌制好的双歧杆菌煸炒至熟，后加入生菜翻炒几下即可。

3. 泡菜汤

主料：大白菜1个，胡萝卜1根，鸡胸肉100克。辅料：韩式泡菜适量，盐、糖、葱姜蒜、料酒、鸡精、芝麻适量。做法：将大白菜切成块，胡萝卜切成片，鸡胸肉切成丁，葱姜蒜切末备用。锅中放入适量油，油热后加入葱姜蒜炒香，加入鸡肉煸炒至变色，加入料酒煮一下去腥。加入大白菜、胡萝卜、韩式泡菜煮开，加入盐、糖、鸡精调味，后撒上芝麻即可。

4. 酸奶蛋糕

主料：面粉150克，鸡蛋2个，白砂糖100克，酸奶100克，泡打粉2克。辅料：无。做法：先将鸡蛋打散，加入白砂糖搅打至松发。加入酸奶，拌匀。筛入面粉和泡打粉，搅拌至均匀。将混合物倒入蛋糕模具中，烤箱预热180℃，烤20-25分钟即可。

5. 益生菌饮品

主料：牛奶200ml，双歧杆菌粉一勺，蜂蜜适量。辅料：无。做法：将牛奶倒入杯中，加入双歧杆菌粉，搅拌均匀。加入适量蜂蜜调味即可。

以上就是一些益生菌菜谱，大家可以根据自己的喜好和需要来选择使用。另外，如果有肠道问题或者力较低的人群，建议在医生的指导下进行益生菌补充。

因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存，尤其对酸碱性要求非常高，酸性及碱性环境益生菌都不能生存，一次需要足够多的菌株，卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，数量多生存的机会大，其次看益生菌菌株种类，卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌，9种益生元，为了保证益生菌的活性，卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术，因此不管是活菌数量，菌株种类还是活性，卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。