益生菌发展历程图片高清?益生菌可以长期吃、天天吃吗

便秘加油站 文章编号:5 2023-06-30 19:57:47 评论:0

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本文目录

  1. 益生菌是怎么来的
  2. 益生菌上市有几年的历史了
  3. 益生菌可以长期吃、天天吃吗
  4. 益生菌是如何刺激自身,使其产生更多的有益菌
  5. 益生菌之父是谁
  6. 益生菌的起源
  7. 益生菌的作用是怎么被人们发现的

益生菌是怎么来的

益生菌就是在自然界中存在,因为有些对我们人消化方面有帮助,就被称之为益生菌,只要找到他们,在分离出来,就可以培养出益生菌了!

益生菌可以改善肠内菌群的平衡,起到对人体有益作用的活的微生物,抑制有害菌,促进有益菌。life-space益生菌适合力低下、和、的人群、肠道功能逐渐减弱的中老年人。

益生菌上市有几年的历史了

26年。中国市场,益生菌产品的发展如果从95年算起,至今也有26年了。三株口服液,是95年左右盛极一时的益生菌产品了。更多地消费者是因为它对肠胃的效果好。

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而在三株口服液快起快落的时候,中国市场上就出现了固态的益生菌——乳酸菌奶粉

益生菌可以长期吃、天天吃吗

“益生菌”这个词乍一听好像挺新鲜的,带有一种神秘的科技感。但事实上,人类食用益生菌的历史由来已久:

早在远古时代,人类的日常饮食中就已经含有乳酸发酵类的食品了。这里的“乳酸”就是乳酸菌时的产物,当其浓度足够时,能起到一种天然的防腐作用,并且能给食物增添酸酸的风味。这种利用益生菌制作食物的手法一直延续至今,我们身边的益生菌食品简直随处可见、不分国界:韩国泡菜,是豆杆乳菌发酵的;日本的纳豆是枯草芽孢杆菌发酵的;我们熟悉的四川豆豉是乳酸菌发酵的。可见,人类一直都在食用益生菌,只是并不自知。

由上可知,益生菌是可以长期吃的,并且对人体还有很多好处:益生菌能够产生β-半乳糖苷酶催化乳糖分解,减轻症,还能促进蛋白质和钙等营养物质的吸收,部分益生菌能够合成维生素Ba和叶酸,起到营养机体的作用。益生菌在繁殖过程中产生大量的有机酸,刺激肠壁蠕动,增加胃动力。另外益生菌定植后,能够在肠粘膜上形成一层保护膜,起到屏障作用,拮抗致菌。益生菌能够产生素、抗生素及其他代谢物、空间争夺等抑制致菌的增值,维持肠道微生态的平衡,保持宿主正常的营养、、消化等生理功能。

我们人体内本身就存在一定数量的益生菌,但是大部分时候,益生菌同我们的“缘分”是很短暂的,它们作为活性微生物,同样存在的现象,随着代谢完毕就会随着粪便被排出体外。所以当体内益生菌数量不足时有必要进行益生菌补充,并且也可以长期食用,作为一种保健的手段。

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目前市场上有个益生菌品牌很受人青睐,它就是澳洲的Life-Space。这家公司是专门研制益生菌产品的,因此产品线很齐全,质量也有保障,大部分人的健康需求它都可以满足。

益生菌是如何刺激自身,使其产生更多的有益菌

人类肠道之中存活着数以亿计的存活,这些参与了食物的消化分解,不但不引发还占据了肠道生存空间,让致菌无法繁殖,成为人体守护者。这些大量死亡就会影响消化功能,将生存空间让给致菌而引起人体,于是就给了这个群体一个概念“益生菌”。

益生菌本来就是个模糊概念,实际上哪些算益生菌,谁也下不了定义。对于每一个人来说益生菌都不同,甚至对于对于一个人是益生菌的菌株进入第二个人体内却可能是致菌。现在很多益生菌产品里面的活菌进入肠道后实际上大部分没法获得竞争优势,竞争不过原来肠道里面原住菌,后变成养分给吸收掉了。只有肠道菌群失调情况下,通过医生开的益生菌药片引入对大部分人是益生菌那些菌株才有效果。

如何产生更多益生菌是一个不需要人类去操心的问题。刺激自身,使其产生更多的是任何大的本能。肠道是个条件极为稳定,营养极为丰富的环境,在肠道里面繁殖的速度极为惊人,只要获得优势很快就会占据肠道所有生存空间。这个时候肠道形成一个平衡状态,新的诞生出来也没有生存空间,产生更多益生菌也没有用。

益生菌之父是谁

益生菌之父是Metchinkoff。因为Metchinkoff在20世纪初的研究中发现了益生菌对人体健康的益处,并且提出了益生菌学说,被誉为“益生菌之父”。此后,益生菌已成为了生物学和医学研究的热点之一,对人体健康有着广泛的应用。值得一提的是,现在我们在日常饮食中常常摄入的酸奶等食品,就是一种常见的益生菌食品。

益生菌的起源

早在1857年,法国微生物学家LouisPasteur研究了牛奶的变酸过程,他把鲜牛奶和酸牛奶分别放在显微镜下观察,发现它们都含有同样的一些极小的生物——乳酸菌,而酸牛奶中的乳酸菌的数量远比鲜牛奶中的多。

这一发现说明,牛奶变酸与这些乳酸菌的活动密切相关。这算是益生菌第一次的问世。

益生菌的作用是怎么被人们发现的

益生菌在一开始的时候,并不叫益生菌,人们也不知道要怎么称呼它何合适,只知道它是对人体有益的一类微生物。科学家们颇费了些功夫才弄明白它们的作用以及是如何有益人体的。

这些小家伙很早前成为人类饮食的一部分,像奶酪、酸奶等各种发酵制品中都有它们的存在。

那么~我们现在所熟知的益生菌,究竟是怎么被发现的呢?

益生菌的“前世”

1857年:法国微生物学家LouisPasteur研究在牛奶变酸的过程中,发现在酸奶中一些极小生物含量比鲜奶更多,很多年后人们才知道它们就是乳酸菌。

1899年:法国巴黎儿童医院的蒂塞率先从母乳喂养儿的粪便中分离出了第一个菌种——双歧杆菌。它具有促进营养吸收、提高及抗的作用,直至今日,人们对它的研究都没有停下来过。

1905年:保加利亚科学家斯塔门·戈里戈罗夫成了首位发现并分离出“保加利亚乳杆菌”的人,他推测,正是由于保加利亚人经常食用含有这种乳杆菌的酸奶,这个国家才有那么多的长寿老人。也正因此,保加利亚酸奶的名声开始在全世界范围内传播。

1908年:俄国科学家诺贝尔奖获得者伊利亚·梅契尼科夫正式提出了“酸奶长寿”理论。他通过研究保加利亚人的饮食习惯,发现该地区的长寿人群有经常喝酸奶的传统。因为这个理论,大家对益生菌的重视程度提高了几个档次,因此他被后世称为“益生菌之父”。

1930年:日本医学博士代田稔首次从人体中分离出乳酸杆菌,并对其加以强化培养,使它具有较强的耐酸性,能活着到达肠内,这就是后来被称为养乐多菌的益生菌。

益生菌的转折与发展

1935年:第一款乳酸菌饮料——养乐多问世,益生菌开始走向产业化。

1965年:LillyD.M.和StillwellR.H.在《科学》杂志上发表的论文“益生菌—由微生物产生的生长促进因素”中先使用Probiotic这个定义来描述一种微生物对其他微生物促进生长的作用。

1974年:《动物营养健康》杂志发表的一篇论文中所使用“益生菌”的含义跟今天所使用的含义已经达到相同,至此,人们对益生菌的定性基本清晰。

1977年:Gilliland对肠道乳杆菌的降低作用进行了研究,提出乳酸菌在可以降低人体含量的观点。

1979年:中国的微生态学研究开始。

1989年:英国福勒博士对益生菌进行了新的定义:益生菌是额外补充的活性微生物,能改善肠道菌群的平衡而对宿主的健康有益。并且,他还强调,所补充的益生菌的功效和益处必须是经过临床验证的。

1994年:美国食品药品监督管理局颁布实施了《膳食补充剂健康与教育法案》,将膳食补充剂由按处方药管理调整为按食品和软饮料管理。这年,各种膳食补充剂产品开始充斥人们的视野,益生菌趁机从中脱颖而出,风靡全美。

2002年,联合国世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同起草了《食品益生菌评价指南》,这相当于为益生菌产品的正规性以及功效正了名。

当一个领域被发现有研究的附加价值时,就会有无数的人蜂拥而上。因此接下来的十几年,是人们对益生菌作用及作用机制深入剖析的阶段。

目前已知的益生菌的作用包括但不限于:消化系统、调整肠道功能紊乱、调节、提高力、、生殖等。

在探索益生菌的定义、分类、益处、使用方式等方面,众多科学家们经历了长达百年的的断实践验证和修正,才成就了今天内容饱满的“益生菌”,因此任何益生菌无用论甚至有害论都是对研究人员研究成果的不尊重。

插播:益生菌产品的选择

虽说益生菌在人类史上被发现已有很长的一段历史,但专业的益生菌产品真正走入寻常百姓家中,只有短短二十年,因此这正是个方兴未艾的行业。

新的行业,就意味着各种法律条规尚不完善,更意味着产品质量的良莠不齐。因此选择益生菌产品要格外注意。益生菌好处虽多但也十分脆弱,它们大多厌氧、不耐酸、不耐高温。因此所选择产品要保证补充进人体的活菌数(10^6CFU/g)才算达标。

但话虽至此,我接触的产品不多,不太能提供什么参考意见。只去年在澳洲旅游时买回过一个叫lifespace的益生菌牌子(为什么记这么清楚呢,因为他的英文直译特别像某款央视节目“交换空间”哈哈)。各方面来看,它都算达标,性价比也挺高。我太太喝了后缓解了很多,到现在了都想着找代购再买几罐。

好了,以上就是我的回答了,希望对你有帮助。

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