益生菌蛋糕电饭锅做法(如何用电饭锅制作益生菌蛋糕)

介绍

益生菌蛋糕既美味又健康，可以帮助调节肠道菌群，促进肠道健康。传统制作益生菌蛋糕需要烤箱，但我们也可以用电饭锅来制作。

材料

盐 2 克

低筋面粉 100 克

鸡蛋 2 个

糖 30 克

橄榄油 20 毫升

发酵粉 3 克

益生菌粉 5 克

牛奶 30 毫升

步骤

将鸡蛋白和蛋黄分离。将蛋白和盐放入碗中，打至硬性发泡。

在另一个碗中，将低筋面粉，发酵粉和糖混合在一起，慢慢倒入鸡蛋黄，同时加入橄榄油和牛奶，搅拌均匀。

后，将益生菌粉倒入面糊中，搅拌均匀。

后，将刚刚打起来的蛋白翻入面糊中，轻轻地搅拌均匀。

将电饭锅内胆涂上一层油，并将面糊倒入内胆中。

将电饭锅设置为“煮饭”模式，盖上盖子，开始烹饪。烹饪时间大约为45分钟。

烤制完成后，让蛋糕在内胆中冷却一段时间，然后取出切片即可。

小提示

为了保证益生菌蛋糕的味道和质地，制作过程中需要注意以下几点：

在将蛋白打发之前，保证打蛋器和碗没有油脂和水份。

加入盐可以帮助蛋白快速打发，且蛋糕更加松软。

在加入鸡蛋黄的时候不需要打发，只需要拌匀即可。

轻轻翻拌蛋白是为了保证蛋白气泡不会破裂，蛋糕更加松软。

根据自己电饭锅的特点，调整烤制时间。

现在，您可以尝试在家制作益生菌蛋糕啦！简单易懂的步骤，快速美味的味道，汇聚了营养与味道，享受健康慢生活。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。