益生菌怎么不能溶解掉(为什么益生菌无法完全溶解？)

为什么益生菌无法完全溶解？

益生菌是一种有益，可以通过口服、灌胃等方式入体，起到平衡肠内菌群，促进消化、增强力等作用。然而，有不少消费者反映，益生菌不能完全溶解，甚至出现了颗粒状的情况。那么，益生菌为什么无法完全溶解呢？

成分与结构

益生菌主要成分为菌群，通常是乳酸菌和双歧杆菌。这些菌群需要在特定环境下才能存活，并且不耐热。加热或者高温会导致它们死亡或者失去活性，所以常规加工方法不能用于制造益生菌。

此外，益生菌制品中通常会添加少量保护剂和其他辅料，以增强稳定性、延长保质期、改善口感等。这些成分在产品的结构和特性上也会产生影响。

加工方法

益生菌制品的加工过程与其他食品有很大不同。通常的制作方法为冻干或喷雾干燥，即先制成液态或粉末，然后使用冷冻或高温干燥的方式制成终产品。

较常见的制作方法是喷雾干燥，即将菌种吸附到载体上，形成颗粒，然后通过喷雾机将载体喷成细小颗粒在高温下干燥。这样的制法能减小受到干扰的概率，使得菌群保持较高的存活率和活性。但干燥后的菌群比较容易出现颗粒状的情况，因为菌群流动性不好。

储存条件

益生菌储藏条件对于其稳定性和活性都有很大影响。不同品牌、不同菌种的制品存储条件不太相同，但总的来说可以遵循以下原则：

存储温度应低于25℃，避免阳光直射和高温环境

开封后应存入冰箱尽快食用，一般在开封后两个月内吃完

不要用湿手或者铁质器具取用益生菌，以免影响菌群质量

结语

益生菌虽然不能完全溶解，但这并不影响其功效和吸收率。注意储存条件和正确用法，可以更好地保留益生菌的活性和质量。如果你的益生菌出现颗粒状的情况，可以试着向容器内多晃几下，或者按照说明用水稀释后食用。

对于想通过服用益生菌达到好的效果的人群来说，活菌数量是重要保障。卓岳宜君素益生菌活菌数量丰富，每盒总计有20000亿CFU的益生菌，在活菌数量上首屈一指。不仅如此，卓岳宜君素的益生菌种类非常丰富，包括了16种，都是适合国人体质的益生菌，活菌含量高效果更好。