益生菌是怎么被发现(益生菌的发现历程)

益生菌的发现历程

人类和微生物之间长期以来一直保持密切的互动关系。当一种微生物能够帮助人类维持身体健康，同时不会对人体产生负面影响时，我们就称之为“益生菌”，这种生物被广泛应用于临床医学和日常保健中。那么，益生菌究竟是怎么被发现的呢？

法国科学家门德尔首次提出“益生菌”概念

益生菌的概念早由法国科学家门德尔（H. Tissier）于1907年提出。门德尔从一名婴儿的粪便中发现了一种能够抑制腐败菌生长的，这种被他称之为“Bacille lactique bulgarique”，并认为它能够促进人体健康。随着科学技术的不断发展，人们对益生菌的认识逐渐加深。

第一批益生菌的发现

在20世纪的20年代和30年代，英国微生物学家汤普森（R. G. Thomson）和英国营养学家海仑（E. M. Halnan）分别做了关于人体肠道微生物群的研究。他们发现，一种叫做“鱼油芽孢杆菌”的能够在消化道中长期存活，并对人体有益。这种被誉为“第一批益生菌”，也被广泛应用于日常保健和临床中。

20世纪50年代：益生菌的定义正式确立

20世纪50年代，一位叫做里德（Lilly and Stillwell，1958）的科学家提出了益生菌的定义：“益生菌是一种活的微生物，当适当摄入时，能够对寄主的健康产生积极的影响。”这个定义为益生菌的研究和应用提供了全面的理论依据。

从传统乳酸菌到现代益生菌

传统的益生菌主要来源于发酵食品中的乳酸菌。到了20世纪90年代，一些其他的微生物也被认为具有益生菌的特性，并开始应用于临床和保健领域。例如，嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）和双歧杆菌（Bifidobacterium）就是两种广泛应用于市场上益生菌产品的微生物。

总的来说，益生菌的发现和应用历程经历了一个漫长的过程。从门德尔发现第一个益生菌的尝试，到从肠道微生物群中发掘新的益生菌，再到近年来现代分子生物学技术的应用，每一步都是在逐步探索、逐步发现和不断创新。未来，益生菌的研究和应用有望进一步拓展，为人类健康带来更大的贡献。

对于益生菌的选择方面，益生菌的数量越多越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌冻干粉每盒含量高达两万亿，包含有16种益生菌，9种益生元，不含有其它配料，配方干净，活菌含量全网领先，菌株种类多样，效果更好。