益生菌奶酥沙琪玛怎么做(自制营养丰富的益生菌奶酥沙琪玛)

益生菌奶酥沙琪玛怎么做

沙琪玛是一道非常受欢迎的小吃，既可以当做零食，也可以当做早餐或下午茶的点心。如果加入了益生菌的成分，美味的同时还能为身体健康提供帮助。下面就来分享一下营养丰富的益生菌奶酥沙琪玛的制作方法。

材料准备

益生菌奶酥沙琪玛的主材料有面粉、鸡蛋、益生菌酸奶、糖和酥油等。

面粉：200克

鸡蛋：1个

益生菌酸奶：适量

糖：60克

酥油：100克

制作步骤

1.将酥油切碎，放入碗中隔水蒸熟，待凉后捏成小碎末备用。

2.将面粉和糖混合，加入一个鸡蛋打散，慢慢加入益生菌酸奶搅拌成面团，揉至光滑。

3.将面团搓成细长条，撒上薄薄的酥油碎末，揉匀。

4.再将面团揉圆，放入保鲜袋中静置15分钟。

5.将面团取出，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的面片，切成三角形。

6.在切好的三角形中间用刀划开一条缝隙，将两角交叉揉在一起。重复以上步骤，直到面团用完为止。

7.将制作好的沙琪玛放入烤箱中，180度烤约15分钟即可。

注意事项

1.将面团搓成细长条时，可加入少量的益生菌酸奶或水，使面团更加柔软易揉匀。

2.切末的酥油不要太细碎，否则沙琪玛口感不佳。

3.烤的时间和温度可以根据自家烤箱的性能进行调整，烤至外表金黄即可。

4.如果要做更加健康的沙琪玛，可以减少糖的用量或使用低糖酸奶。

总结

益生菌奶酥沙琪玛不但美味可口，在保证口感的前提下，还增加了益生菌等营养成分，为身体健康提供了帮助。制作起来也非常简单，只需要准备好材料和一些常见的厨具即可。大家可以试着在家里做一份营养丰富的益生菌奶酥沙琪玛，享受美味的同时也为身体健康加一分。

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