益生菌奶怎样在家做蛋糕(在家制作美味益生菌蛋糕的方法)

准备工作

在制作益生菌蛋糕之前，需要准备以下材料：

益生菌奶200ml

低筋面粉100g

糖50g

鸡蛋3个

泡打粉1小勺

黄油50g

蛋糕模具一个

除了材料，还需要准备搅拌器、打蛋器、量杯等工具。

制作步骤

制作益生菌蛋糕的步骤如下：

1. 准备工作

先将烤箱预热至180度，同时将蛋糕模具用黄油涂抹均匀。低筋面粉和泡打粉混合一起过筛备用。

2. 搅拌面糊

将黄油放进大碗中融化后加入糖，用搅拌器搅拌至糖完全溶解。

将鸡蛋分别打入碗中搅拌后加入糖混合物中，再加入益生菌奶充分搅拌。后将过筛的低筋面粉、泡打粉混合物倒入碗中，继续搅拌至面糊顺滑、没有粉粒即可。

3. 烤制蛋糕

将面糊倒入涂抹好黄油的蛋糕模具中，抖动模具使面糊铺平。

将模具放入预热好的烤箱中，中层，180度，烤制25-30分钟，用竹签插入蛋糕中心，没有附着面糊的话，蛋糕就已经熟了。

4. 取出蛋糕

取出烤好的蛋糕，倒扣在烤网上，待凉透。

注意事项

在制作益生菌蛋糕时，需要注意以下几点：

烤箱预热至180度，烤制25-30分钟，时间不能过长，否则蛋糕会变干。

面糊搅拌均匀，面糊里不要有粉粒，不然影响口感。

涂抹模具时，一定要用刷子将黄油均匀涂抹到每个角落。

蛋糕模具的选择要根据自己的需求来，大小合适才能保证烤制效果。

面糊倒入模具后，抖动模具将面糊铺平，以免不均匀，出现顶部有凸起的情况。

结语

通过以上步骤，一款美味的益生菌蛋糕就成功制作出来了。这款蛋糕不仅具有营养价值，而且口感鲜美，充分满足你的味蕾。试试做一做吧！

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